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下面附上一則新聞讓大家了解時事
冬蔭功泰式炒麵等名菜 成為泰外交宣傳利器
品嚐美食不只是文化,也是宣傳、做外交的好方法,泰國在2002年執行美食外交,用具體方案幫助餐廳業者到海外拓點,成效不錯,台灣跟韓國等地也跟上這股潮流,用美食拚外交與觀光。
一碗紅通通的海鮮湯端上桌,香氣讓記者忍不住食指大動。
記者:「厚,好辣。」
這間位在華盛頓DC的泰國菜餐廳,來頭不小,是獲得泰國大使館認證的美食餐廳。
泰國菜餐廳老闆:「泰國大使館打來說我得獎了,泰國商務部頒的獎,說因為我的餐廳很道地,我一開始真以為是詐騙。」
大使館來電幾天後,泰國官方派人送證書到店裡,證明了這不是在開玩笑,獲得ThaiSelect認證,讓這間餐廳在眾多泰國餐館中更受到消費者注目,而且還能參與一項計畫。
旁白:「自2002年以來政府訓練泰國廚師,提供貸款給想要去外國開餐廳的業者,要廚師研究外國人喜好的口味,甚至開發出三種會在海外相當受熱銷商品僅此一檔歡迎的,泰國菜原型。」
泰國是第一個真正執行美食外交的國家,它不只提供資金援助,還跟廚師們合作,找出老外愛吃哪些種類的泰國菜。
泰國外交官妻子:「這是冬蔭功,有一點辣,你可以跟蝦子一起煮,或是雞肉一起煮。」
就連泰國駐菲律賓的外交官,也會不時在官邸宴請媒體,要讓大家知道泰國菜有多美味。
泰國外交官妻子:「擺盤呈現美食的方式,我們泰國美食像是藝術。」
以前泰國菜還沒那麼遍及全球,在2002年美食外交計劃執行前,泰菜餐廳大約五千間,之後成長三倍,大約來到了一萬五千間。
記者:「在美國大約一間墨西哥菜餐廳,供應給650名墨裔美國人,泰國菜餐廳大約一間可供給,55名泰裔美國人吃。」
泰國的美食軟實力,讓民眾很有感,吃的文化更可衍伸到觀光消費上
美食外交研究者洛保羅:「民眾試吃的多造訪泰國的人越多,觀光業也因此成長。」
韓國也跟著泰國的腳步,開啟泡菜外交,政府也印製英文介紹文宣,極盡所能介紹韓國美食,台灣跟其他亞洲國家也跟上這股潮流,靠當地美食增加自身能見度。
王柏融春訓試身手 調整狀況不著急
【台灣醒報記者施養正綜合報導】「大王」王柏融日職首場熱身賽敲安,上壘率百分百!日前大王與球團一軍成員前往美國亞歷桑納進行第一階段春訓,台北時間10日舉辦隊內紅白對抗賽,他兩打席全部上壘,包括一支安打,對此棒球作家周昆逸表示,大王並不著急,先以調整擊球狀況為主。
日本火腿鬥士隊於10日進行隊內紅白對抗賽,共打五局,王柏融擔任紅隊第三棒並鎮守左外野,首打席面對二年級生西村天裕即敲出左外野平飛安打,第二大席則對戰「東大君」宮台康平,兩好球後連續四顆壞球保送,兩次打擊全數上壘,最終紅白兩隊以0:0握手言和。
棒球作家周昆逸表示,從開訓時的打擊練習來看,王柏融現階段仍以調整擊球點為主,不強求全力揮擊,練習時習慣先拿較重的球棒,相較於台灣,日本球團給球員的自主性較高,目前就先照球隊的訓練菜單走,隨著訓練的強度去調整自己的步伐。
周昆逸認為,開季後王柏融應會擔任球隊指定打擊或左外野手,日前雖有台灣媒體報導大王在做三壘守備練習,但周昆逸指出,那只是球隊指定的練習項目,不代表接續的定位走向,目前總教練栗山英樹仍未給出具體答案,一切要等接下來對陣韓職球隊的熱身賽,及後續春訓狀況而定。

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