【折扣情報】【圓山大飯店】圓苑餐廳經典年菜任選"今日特惠
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商品訊息描述
●金龍餐廳自去年起全新主廚團隊登場，推出全新年菜料理
●圓苑餐廳王泉益主廚享譽業界的功夫料理，廣受客人喜愛
●五星飯店主廚嚴選美饌，璀璨菜色照今年，滿懷感恩送舊年
送禮推薦限時下殺圓山大飯店金龍餐廳經典年菜任選松露稻草牛肋骨/宮廷皇湯浸鱸魚/烏參扣曼波魚唇
圓山大飯店 圓苑餐廳經典年菜任選好康報報省錢王花雕枸杞醉翁蝦/祕製鎮江元蹄/香辣牛腩筋開箱炫耀文網路熱賣產品
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???金龍餐廳自去年起全新主廚團隊登場，在許耀光主廚帶領下，推出全新年菜料理。
【松露稻草牛肋骨】這道菜屬於手工菜，稻草選自用台南彰化一帶，主要是讓牛肋排吸收稻草之香氣，也讓牛肋排不會在長時間烹煮過程中變型與鬆爛。牛肋排則選用美國或澳洲進口，稻草回來先用水浸泡一天，川燙半小時共2次程序，去除雜質污垢後再將750g長條型牛肋排綑綁後備用。以高粱酒、紅蘿蔔、蒜頭、紅蔥頭、西芹、洋蔥等配料起鍋爆香，將綑綁好的牛肋排用大火一起燜煮1小時候再轉中火燜煮一小時即可。
【宮廷皇湯浸鱸魚】
主廚使用米、鴨、老雞、雞油、乾蔥紅蘿蔔大火熬煮3個半小時後，在慢火悶煮3小時，湯頭濃郁，呈現獨特的海陸風味。
百貨優惠【烏參扣曼波魚唇】
烏參跟曼波先以薑蔥、扁魚紹興酒起鍋加入高湯蠔油煨煮15-20分鐘，讓烏参與曼波吸上高湯入味後，再以鮑魚汁打芡，味道鮮純，充滿膠原蛋白，入口即化，是一道適合男女老少享用的美味佳餚！
【吉慶元蹄】本月限時刷卡折扣
細火精燉、料多實在，年節送禮自用兩相宜。食用時香氣撲鼻而來，Q中帶嫩的外皮，絕對是人氣年菜首選菜色。★蹄膀是豬腿部靠上肢的部位，此處的肉質肥而不膩，瘦不生渣，最富有彈性。
省錢王網路熱銷★與筍絲一起燉滷，就成為中式菜中的一道大菜。
★簡單步驟，輕鬆加熱，美味隨時上桌！
★全程低溫配送，保持美味新鮮！
???圓苑餐廳王泉益主廚享譽業界的功夫料理，廣受客人喜愛。【花雕枸杞醉翁蝦】
嚴選鮮美花雕醉蝦，鮮味十足搭配獨特花雕酒，特殊香氣簡直讓人無法抵擋。用新鮮的活蝦川燙後，再用當歸、紅棗、枸杞、川芎等數種的中藥材與特制的醬汁浸泡頂級花雕酒2天入味而成。蝦肉的彈牙口感，絕佳的美味，酒香撲鼻，齒頰陶然，回味不已！適合招待客人的冷盤美食。18隻飽滿的新鮮白蝦，蝦殼很容易剝除，有著淡淡的花雕酒香，蝦肉吃起來鮮甜多汁，而且清爽Q彈好吃，肉質紮實且肥美的蝦肉，讓人口口都能吃到驚豔，超適合當作下酒菜的。
商品【祕製鎮江元蹄】王主廚的私房菜單，來自多年的好功夫與做工的細緻度，選用黑毛豬前腳烹調的「鎮江元蹄」，不論是賣相或價格皆相當超值，加入八角、桂皮等22種香料醃上20小時候後，噴上紹興酒乾蒸4小時，淋上白醋與蒜頭調製的醬汁，配點蒜苗調味，豬腳皮不油膩且口感十足，呈現如德國豬腳色澤的前腳肉軟硬適中，白醋降低大口吃肉的油膩感，與搭配德國豬腳的酸菜有異曲同工之妙。而這道名菜，不但好吃，更可謂經濟實惠，推薦給選購年菜的您。
【香辣牛腩筋】
挑選筋、肉、油花黃金比例分佈的上好牛腩，汆煮就已香軟潤口，再加入蔥蒜、八角、辣椒等秘製香料燒煮成的醬汁燉熬，便成一鍋醬濃色豔、肉嫩味美的燉牛腩。年節上桌，伴酒下飯兩相宜，喜愛香辣好滋味的朋友千萬不能錯過。
【鮑貝燉全雞】
今年主廚採用高級食材、加上精湛手藝，以祕製湯頭慢火燉煮，精選老母雞熬煮8小時，熬出濃郁湯底，加入上等土雞、鮑貝、金華火腿燉煮，高湯味美而鮮甜，湯頭清澈且香醇濃郁，清雅順口，讓人持齒頰留香，上乘的好滋味，土雞內質鮮嫩。
好康活動比價撿便宜【東坡肉附荷葉夾】
圓苑餐廳王泉益主廚享譽業界的功夫料理，廣受客人喜愛。將豬五花肉切方塊後，以藺草綑綁固定，加入醬油、八角、冰糖、紅麴及紹興酒慢火燉煮，油而不膩、入口即化，軟嫩香滑、帶有酒香的滋味令其成為招牌名菜。
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
中職／「神全」開轟2分砲 悍將馴猿 | 棒球 | 運動 | 聯合新聞網
林益全二局下揮出兩分砲，奪單場ＭＶＰ。 記者林澔一／攝影 分享 facebook 富邦悍將隊靠著投手車輪戰，加上主砲「神全」林益全的兩分砲，昨晚以九比四擊敗上半季排名第一的猿隊，拿下四連勝超人氣產品團購人氣產品，兩隊勝差拉近到一點五場。. } }); } 猿隊首局靠著郭嚴文二壘打，先攻下兩分，悍將隊下半局靠林益全高飛犧牲打、申皓瑋安打追平比數，二局下王正棠二壘安打再送回兩分超前比數，林益全在兩人出局後補上一發兩分砲，將比數拉開到六比二。猿隊捕手劉時豪（左）二局下本壘攻防戰時受傷。 記者林澔一／攝影 分享 facebook 林益全此戰四打數兩安打、三分打點，近四場比賽敲出三轟，本季全壘打數累積七支，差一轟追平去年成績，他表示，「去年因不習慣新的方式，成績不如預期，今年在重量訓練菜單上做改變，找到適合自己的方式」。達成生涯一百五十轟後，林益全的一千五百安也開禮物最新始倒數，目前只差兩支安打就可達標，他表示，「一百五十轟比一千五百安快其實有點意外，進入職棒的時候沒有設定這個目標，只想把球確實打好，全壘打是自然延伸。」猿隊柏納帝那三局上揮出全壘打，帶有兩分打點。 記者林澔一／攝影 分享 facebook 三局上猿隊洋將柏納帝那敲出中職生涯首轟，也是一發敲出中外野全壘打牆的兩特賣會找便宜分砲，追近到兩分差，不過悍將隊四局下再靠王正棠高飛犧牲打、六局下張正偉安打，加上八局下陳凱倫二壘打，各添得一分，拉開到五分差。悍將隊先發投手陳品學僅投二點一局、失四分退場，接不能不逛手中繼與後援的張竣龍投兩局、羅國華一局、倪福德一點二局、林羿豪一局、陳鴻文一局皆無失分，牛棚車輪戰守下勝利。悍將先發投手陳品學。 記者林澔一／攝影 分享 facebook
南投縣抽驗元宵湯圓 都符合規定
為確保民眾再元宵期間飲食衛生，南投縣衛生局派員到傳統市場、超市販售地點，進行湯圓稽查輔導及抽驗，共計抽驗17件產品，檢驗防腐劑、著色劑、甜味劑等，檢驗結果都相符規定。
南投縣衛生局呼籲消費者選購湯圓時，對於現場手工製作的散裝湯圓，應留意現場工作人員手部衛生，雙手不得有傷口、留指甲、塗指甲油、不能配戴飾品、手錶等，並需穿戴乾淨的衣帽。其次，盛裝湯圓的容器及工作檯面、天花板、牆壁及地面應保持清潔乾淨。
如果是包裝湯圓，應注意包裝完整，且清楚標示有效日期。冷凍（藏）湯圓需檢視保存溫度，並查看販售場所的溫度是否符合，以保持產品的品質及防止變質。
衛生局也建議選擇無餡小湯圓取代包餡元宵，不要用油炸，可採蒸、煮方式烹調，湯頭選用清湯或低糖甜湯，以減少熱量攝取。
民眾如有食品衛生安全問題及消費疑義，可電洽南投縣政府衛生局，服務專線049-2231994。
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