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【南投清境】超唯美歐風下午茶餐廳 蒙塔妮手作甜點 | 旅遊 | 聯合新聞網
南投清境，蒙塔妮手作甜點。隱身山林的夢幻午茶，差以為來到歐洲了呢！@揪食。愛玩天阿！終於如願以償來到歐洲啦～叩叩叩，敲碎一下錯覺，人家這可是隱身在南投清境超美味的法式甜點. } }); } 網拍熱門商品限時下殺 到這裡品嚐甜點只有愜意啊！遠離塵囂不一會就忘卻了時間、忘了繼續下個行程。 分享 facebook 蒙塔妮法式甜點就位於清境老英格蘭住宿的後方，不用懷疑，就從老英格蘭正門停車場勇敢開下去！瞬間只剩一車道，就是這沒錯啦有沒有！是不是很有南法鄉村風，雖然大門比較有中式味，但整體環境真的以為來到歐洲 分享 facebook 分享 facebook 蒙塔妮法式甜點不是免費參觀喔，需要入園費100元，但完全可以抵消費，就是要低消的意思！不過既然都來千里迢迢到這了，就一定要來份甜點一杯飲品度過美好午後時光，多愜意啊走進蛋糕櫃前，每個甜點都看起來超級美味，有些口味也是在外比較少見到的，真的好想都來一份要不是我們抵達時間接近晚餐且熊隊友不嗜甜，只好讓我猶豫症上身，選了好一會呢 分享 facebook 紅石榴 NT150最後選了紅石榴啦！顧名思義就是紅心拔樂，整個蛋糕體以慕斯為主，底層與夾層有些許餅乾顆粒吃起來有著拔樂得香甜，但還有帶點水果的酸氣，酸甜酸甜的清爽路線也因為慕斯為基底，口感非常綿密，在嘴裡就化開，搭上餅乾的顆粒，脆脆的在嘴裡波波跳沒想到這麼好吃耶！差點又要外帶一個回家 分享 facebook 日式奶茶 NT120點杯日式奶茶，現煮的奶茶帶著淡淡的茶香及牛奶化織一起，喝起來是無糖無春節送禮推薦過年送禮推薦甜的滋味但卻來得滑順，不是那種很卡痰的奶茶，搭配甜點實在絕配從山下到山上溫商品戰利品度的變化大，來杯熱奶茶看向外頭的景色，真的著實讓人放鬆耶。 分享 facebook 分享 facebook 剛好我們在平日快結束營業前來訪，所以很像包場，環境又來得更溫馨舒適除了建築物帶著南法的特色在，就連室內空間也打造的非常鄉村風真的是要讓人誤以為在歐洲小鄉村耶，而且瞧瞧這裝潢就知道這花費可不容小覷呢說實在，原本想與老闆多攀談幾句，因為實在太好奇為何會在這開法式甜點店，不過看老闆忙來忙去…只好～來到這就好好享受，不多打擾啦！ 分享 facebook 分享 facebook 清境的建築物就是這樣，一棟比一棟還要厲害也不知道從何開始，這裡好像被打造成小歐洲的感覺，就連蒙塔妮這小花台都覺得會有哪位公主走出來唱唱歌呢以往來清境不外乎就是小瑞士啊～清境農場看綿羊秀等，有時還會趕行程但若有多一點時間可以停下腳步，喝杯茶來份甜點，蒙塔妮法式甜點可千萬不要錯過而且我們會來到這，也是一個無意間超想吃甜點，但人在清境要特價商品限量不等人的去哪找啦，還好一估狗蒙塔妮就如耶穌光灑落就是這了！就是這了！蒙塔妮法式手作甜點營業時間：09:00-18:00地址：南投縣仁愛鄉大同村壽亭巷20-1 （老英格蘭正後方）感謝揪食。愛玩授權轉載延伸閱讀>>【 南投懶人包 】好山好水舒心療癒，10個私房南投景點報你知！想知道更多熱門主題旅遊內容，請上「ReadyGo出發前」 想知道更多旅遊美食資訊，請追蹤按讚「udn走跳世界」
豬的醫學貢獻 原來這麼多
國人每年平均吃35到39公斤豬肉，但非洲豬瘟肆虐中國，死豬還漂到金門，倘若疫情傳進本島，未來想吃碗魯肉飯也難。其實，豬不只做為食物，還能當臨床前實驗動物進行醫學研究及器官移植，對人類貢獻匪淺，以後吃碗魯肉飯更要心存感激。
財團法人農業科技研究院動物科技組組長楊啟裕說，醫學研究所用的實驗動物最常使用小鼠、大鼠或兔子，原因是體型小且好控制。但有些研究會利用器官或系統的較接近人類的大型動物，包括狗、豬和羊進行臨床前試驗，以提供進入臨床試驗設計重要參考依據。
楊啟裕說，豬隻因心血管、消化道、皮膚及泌尿系統的生理構造與特性，和人類的器官大小、解剖結構及生理指標非常接近，1980年代初期開始被大量使用。
對皮膚毒性測試
以藥物的毒性測試為例，在新藥進入人體臨床之前，需先篩選出毒性可能產生的劑量。楊啟裕說，雖然一般是利用小鼠或兔子測試，但針對皮膚毒性部分則會建議使用實驗豬進行評估。
心血管系統試驗
另外，豬隻心臟和人類解剖構造相似，所以適合進行心血管系統試驗，國內外文獻也最多。而豬心也常被用來做為外科手術訓練，只是我國使用率較少，只有部分醫院及醫學會提供的手術訓練有在使用。
台藥物對皮膚毒性測試北榮總心臟血管外科教授施俊哲表示，使用豬心的手術訓練是趨勢，能讓年輕醫師有更多的訓練機會，不過豬隻心臟和人類心臟的手縫感還是有一點差異，仍必須由資深醫師帶著年輕醫師執刀，才能確保手術品質與病人安全。
豬皮當生物敷料
此外，豬皮也可當作生物敷料，覆蓋於燒燙傷的皮膚上，以阻隔感染並幫助傷口癒合。當大體皮膚不足，豬皮是另一項好選擇，只是國內尚未有符合醫療器材GMP╱QSD及ISO13485生技廠商進行製造，因此並未有上市產品。
而全球的糖尿病研究上，也不斷試著利用豬隻的胰島細胞移植到人體。楊啟裕說，目前仍有排斥及跨物種疾病風險，目前國內外學者仍在想盡辦法突破這些障礙。
什麼樣的豬才能當實驗豬？楊啟裕表示，實驗豬必須有穩定供應來源、明確遺傳背景資料、疾病監控、標準化飼養規範及良好的飼育場所等。若使用一般的養殖豬進行試驗，試驗過程中豬隻有死亡狀況時，有時無法判斷是藥物或是本身疾病所造成的。
實驗豬全球有非常多豬種，國內常用蘭嶼豬、畜試花斑豬、畜試迷彩豬、賽朗豬、李宋豬、約克夏（Yorkshire）及藍瑞斯（Landrace）。國外則常用漢福德（Hanford）、辛克萊（Sinclair）、哥廷根（Göttingen）及尤卡坦（Yucatan）。
因豬隻懷孕期需6個月，相較大小鼠約20天的懷孕期長許多，豬平均每胎產仔頭數約10到12頭，迷你豬約5到8頭，產量也相對較少。楊啟裕提醒，有實驗豬需求皆須提早半年前向國內實驗豬生產單位進行訂購，才能如期提供實驗豬進行試驗。
因動物福祉愈來愈被國際學界重視，如同其他實驗動物一樣，進行豬隻試驗機構皆應組成實驗動物照護及使用委員會或小組，以進行該機構內的實驗動物人道管理。
楊啟裕舉例，豬隻是群居動物，不可長期單獨關在一個空間，實驗結束也不能讓牠感到痛苦，必須進行人道安樂死，也不可被重複性做試驗。
豬隻試驗價格高
但也因豬隻的飼養空間大，再加上試驗操作及術後照顧的專業人才少，且每次試驗所需人力較多，所以進行豬隻試驗價格比小動物昂貴。
楊啟裕說，同樣傷口癒合試驗，若利用大小鼠進行的話，每隻約新台幣1萬元，豬隻則要10萬元。若是做心臟手術，則一頭實驗豬可能需30萬元。有不少業者原本想用實驗豬進行試驗，一聽到價格後就會縮手退縮。
目前我國有在使用實驗豬的學研單位，包括農業科技研究院動物科技研究所、農委會畜產試驗所、國家實驗研究院國家實驗動物中心、台大動物科學技術學系等，民間機構則有進階生科、麥德凱生科及豬博士動物科技公司等。
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